せんだいタウン情報 マチコ


 上質な牛タンを塩で3日間熟成することで、旨みをギュっと閉じ込め、分厚いながら…
  • おいしいお店再発掘!牛タン特集
 絹豆腐にたっぷりのネギ、エビやアサリなど具だくさんの「食べるスープ」。韓国の…

 カレー、明太子マヨなど、約20種類の多彩な味付けのたこ焼きが人気の店。中でも…
 農家レストランをはじめて15年。店主・萱場さんと2人の娘さん、長男のお嫁さん…

 やや控えめの甘さと、やわらかな味わいが特徴のパティスリー。おすすめは、カカオ…
 雑味のないクリアな味わいの「まつりか」マスターブレンドが堪能できるカフェ。こ…

牛タンはもちろん、おいしさとボリューム、しかも手頃な値段のランチメニューが評判…
宮城・蔵王のブランド豚「JAPAN X」を使ったメニューが揃う焼肉×バル。焼肉…

 東北の食材をテーマにした和イタリアン&肉バル。山形県寒河江市の自然農法家から…
 長町で44年間愛され続けるレストラン。種類豊富なパスタが日替りで登場するラン…

 和洋中さまざまな飲食店を経験し、ラーメン界へと飛び込んだ店主が辿り着いたのが…
 8種の野菜と豚骨&鶏ガラの濃厚スープに、たっぷりの野菜、ほろけるチャーシュー…

 岩手県産の地養鶏と数種類の野菜をおよそ10時間煮込んだスープは、清らかでまろ…
 冬のイチオシは、動物系の希少部位を使用した贅沢なスープに41種類以上の食材が…

 国分町で18年続く『将神蔵』が新たに手掛けるラーメン店。素材に向き合い手間暇…
 思わず飲み干したくなるほどの鶏100%のスープ、噛むほどに旨みが広がる鶏モモ…

 じっくりと煮込んだ豚バラのチャーシューが鎮座したインパクト大の「肉そば」。鶏…
 昼はラーメン店『丁子屋』、夜はダイニングバー『BLUNO』として営業。様々な…

 秋田県横手市の名店『らーめん丈屋』の味わいをそのままに仙台で再現。鶏、豚、香…
 「奉納する神楽のように、ラーメンを献上する」という気持ちを込めた一杯を提供す…
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