健康的でおいしい料理とお酒を楽しめる。野菜ソムリエの資格を取得した料理長によ…
 本格的な広島風お好み焼が味わえると、子どもからお年寄りまで幅広い世代に支持さ…

洋菓子店やフランス料理店で経験を積んだ若きオーナーパティシエール。素材の組み合…
築120年の古民家を利用したレストラン。高次脳機能障害や知的障害のある人たちを…

「正しい食事で健康的に」を提唱するマクロビオティック料理の店。玄米を主食に、肉…
すべて天然ものにこだわったネタを確かな仕事で仕上げた艶やかな寿司。それだけいい…

“日本一”を冠したビッグサイズの丼が話題の店。若いサラリーマンや学生など、食欲…
 木のぬくもりにあふれた店内は温かい雰囲気。ゆったりした座席でくつろぎながら自…

北海道産の中でも厳選したものだけを使い、精魂込めて手打ちされる、奥深い味わいの…
ホタルが生息するほどきれいな環境で、海草・果物・藍藻エキスの植物性酵素で与えら…

大河原産もち豚は、柔らかく旨みがたっぷり。ロースとヒレ肉だけを使い、さっぱりと…
使用するカルビやロースは、牛肉トレーサビリティに準じているので安心して食べられ…

明治40年の創業以来の風情ある木造建築のなかで、市内を一望しながら本格懐石を満…
閑静な伊達文化財のなかで、季節ごとの新鮮な旬の味覚を、仙台箪笥料理で存分に楽し…

 閑静な住宅街の中に佇む自宅レストラン。季節の食材をメインに、素材の味を生かし…
郷愁をかき立てる囲炉裏と、フクロウの置物がお出迎え。無農薬・低農薬の野菜やアル…

新鮮な魚介類の刺身や一品料理、天ぷらがおすすめの店。季節のものを取り入れ、素材…
四川料理の大御所、陳建民の孫弟子として修業を積んだご主人が腕をふるう。豚挽肉と…

岩手県産いわい鶏や2種類の昆布、野菜等8時間かけて、ていねいに仕上げる肉系スー…
ログハウス風の暖かい雰囲気が魅力。気さくで明るいスタッフが笑顔で迎えてくれる。…
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例)一番町 カフェ

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 リーズナブルに本格的な中華料理を味わえる隠れ家的一軒。真っ黒いスープが中太麺…
 トムヤムラーメンや日替りカレー、ガパオ・ラ・カオなど、ピリリとした辛さがクセ…

 「生産者の想いを伝えられる店にしたい」というオーナーの林シェフが織りなす、ス…
 京都で「おばんざい」と呼ばれるおかずを軸に、和の心意気を込めた料理を提供。そ…

 ハワイアンフードを楽しみながらリゾート気分に浸れる『アロハテーブル』。天空を…
 “もしも伊達政宗が海外に遣わした支倉常長とともに、海を渡った料理人がいたら……

 中国語で“美麗”を意味する言葉を冠した一軒。この店では、中国料理歴27年のシ…
長野県・丹野農園で作る自然栽培米の玄米を使用している『Oak cafe』。玄米…