「奉納する神楽のように、ラーメンを献上する」という気持ちを込めた一杯を提供する。雑味のない澄み切ったスープのベースは５種類の魚介と豚、そして鶏。調和をとるため、火加減に注力しながら丁寧に炊く。スクエア型のプリプリとした細麺をひと口すすれば、滋味深い味わいが身体中に染み渡る。洗練された味わいを心ゆくまで楽しんで。