人気ラーメン店『みそ壱』で修業を積んだご主人が作るラーメンは味噌が一押し。中…
 住宅街にひっそりと佇む自宅カフェ。「心も身体も、まあるく元気に幸せに」という…

 なんといっても看板料理は、専門店で7年間修行の後、独立した店長がふるまう焼鳥…
 荒町商店街に店を構える、新進気鋭のラーメン店。「醤油らーめん」の飲み口淡麗な…

 “より多くのお客さまに○を付けてもらえるお店に”との想いで命名。店の自慢はト…
宮城県産をメインに厳選した野菜を、華やかなサラダや惣菜に仕立てている。職人が焼…

 旬の魚介のおいしさを、丁寧な仕立てで提供する和食店。中でも人気は、味付けごは…
創業以来継ぎ足した“秘伝のタレ”には特醸醤油や手作り秋田味噌、自家製ネギ油など…

 東南アジアと和の個性的なインテリアが特徴の、不思議と心安らぐお店。調合のバラ…
ホテル経験を持つオーナーシェフが、週替りで4種類のランチを手がける。この日のメ…

 「旨味太助」で修業した店主が包丁1本で素材を仕込み。塩の一粒まで意識を研ぎ澄…
 ホテルで腕を磨いたシェフによる、上質な中華料理を提供するこちら。程よい酸味と…

 自家製調味料で作る、四川料理が評判の『北竜』。多彩な中華メニューを散りばめた…
 いわい鶏など東北産の鶏肉を使用した、本格派の焼鳥が味わえる店。キリリと冷やし…

 一番人気は、コク深くクリーミーなスープとすっきりした辛さがやみつき必至の「白…
 農家レストランをはじめて15年。店主・萱場さんと2人の娘さん、長男のお嫁さん…

 つけ麺の元祖『東池袋大勝軒』創業者・山岸一雄の下で修業を積んだ店主が、仙台市…
 地元素材にこだわった3種類の味噌ラーメンを提供。白・黒・赤味噌ベースの中でも…

 和洋中さまざまな飲食店を経験し、ラーメン界へと飛び込んだ店主が辿り着いたのが…
 東京で食べたラーメンに衝撃を受け、関東で修行を積んだ店主が地元にオープン。リ…
キーワードで検索
キーワードで検索

例)一番町 カフェ

新着情報

店を切り盛りする親子の笑顔に誘われて近隣住民がひっきりなしに訪れる人気店。ハー…
創業より変わらず一枚一枚包丁で切り上げ、「手ぶり」で塩を施すこだわりよう。旨み…

定番人気商品は「ホーリーのクロワッサン」。バターの香り、生地の甘さにこだわり、…
「豆の個性を引き出す、適正な焙煎」を心掛ける店主の栗谷さん。厳選した良質な生豆…

 栄養士の奥さまと調理師の娘さんと一緒に、念願のカフェをスタートした店主・吉田…
 自家製天然酵母を用いて、小麦の旨さが伝わるパンを届ける『takupan』。店…

2種類の日替りメニューを盛り合せたプレートがメインの「よくばりセット」。パン屋…
戦後すぐから東京・赤坂でパン屋を営む祖父の下で経験を積んだ店主が、南中山の現在…