ホテルで腕を磨いたシェフによる、上質な中華料理を提供するこちら。程よい酸味と辛みがやみつきになる「酸辣湯麺」は、ランチタイムの人気メニュー。丁寧に仕込んだ自家製ラー油を使用した、具だくさんでアツアツの餡を細麺にたっぷりと絡めて味わおう。