本物志向で大人の嗜好にかなった鶏料理をじっくり味わえる。秋田県比内町の契約農家…
 炭火串焼きや親子丼など、種類豊富な鶏料理が揃う『かんのや』。中でも、コラーゲ…

シュウマイ、ささみの山かけ、コロッケなどこれまでの鶏料理のイメージを覆すような…
岩手県より取り寄せるいわい鶏を使った鶏料理の専門店。「狩りば焼」「博多揚」など…

自慢の鶏は、日本三大地鶏の一つ、秋田県の養鶏場から仕入れる比内地鶏を使用。「極…
幅広い世代が気軽に集える場をと、富谷出身のオーナーが切り盛り。焼鳥(1本93円…

創業以来継ぎ足した“秘伝のタレ”には特醸醤油や手作り秋田味噌、自家製ネギ油など…
無農薬・減農薬野菜と国産鶏料理が楽しめる『Hidamari』。ロティサリーマシ…

一歩足を踏み入れれば、駅の中とは思えない落ち着いた佇まいがそこにあり、古きもの…
仙台港にあるアウトレットパークのフードコートでもお店イチオシメニュー、比内地鶏…

青森の地鶏シャモロックを味わえる店。「いろんな地鶏を食べ比べた中で、臭みがなく…
 シンプルに比内地鶏の旨みを引き出すメニューを提供する焼鳥店。あっさりした中に…

荒町商店街にオープンした『とりふじ』。夜は炭火でじっくり焼き上げる、豊富な種類…
仙台では珍しい、鉄板で鶏肉を焼く今治風の焼鳥を提供する『IRON CHICKE…

 カイエンペッパーをはじめ、10種類以上ブレンドした特製スパイスで絡めたスパイ…
 仙台味噌で漬け込んだ鶏モモ肉は、柔らかくジューシーな仕上がり。噛めば噛むほど…

 店主の地元・岩手県の食材を使った鶏料理専門店。南部どりの「絶品!炙りとろレバ…
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例)一番町 カフェ

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 自慢の自家製シャルキュトリーとフランス料理。それぞれ日替りで5~6種から前菜…
 人気店やホテルで経験を積んだ店主が、念願の中華料理屋をオープン。北欧インテリ…

 京都で「おばんざい」と呼ばれるおかずを軸に、和の心意気を込めた料理を提供。そ…
 マスター手作りの洋食メニューで親しまれている老舗店。ランチは定番のチキンカレ…

 「生産者の想いを伝えられる店にしたい」というオーナーの林シェフが織りなす、ス…
 ここ1年ほどで次々と話題の飲食店がオープンしている、一番町の裏通りに立地。ラ…

ヨーロッパで修行を積んだオーナーシェフが38年前にオープン。人気のグラタンは、…
 リーズナブルに本格的な中華料理を味わえる隠れ家的一軒。真っ黒いスープが中太麺…