本物志向で大人の嗜好にかなった鶏料理をじっくり味わえる。秋田県比内町の契約農家…
 炭火串焼きや親子丼など、種類豊富な鶏料理が揃う『かんのや』。中でも、コラーゲ…

シュウマイ、ささみの山かけ、コロッケなどこれまでの鶏料理のイメージを覆すような…
岩手県より取り寄せるいわい鶏を使った鶏料理の専門店。「狩りば焼」「博多揚」など…

自慢の鶏は、日本三大地鶏の一つ、秋田県の養鶏場から仕入れる比内地鶏を使用。「極…
幅広い世代が気軽に集える場をと、富谷出身のオーナーが切り盛り。焼鳥(1本93円…

創業以来継ぎ足した“秘伝のタレ”には特醸醤油や手作り秋田味噌、自家製ネギ油など…
無農薬・減農薬野菜と国産鶏料理が楽しめる『Hidamari』。ロティサリーマシ…

一歩足を踏み入れれば、駅の中とは思えない落ち着いた佇まいがそこにあり、古きもの…
仙台港にあるアウトレットパークのフードコートでもお店イチオシメニュー、比内地鶏…

青森の地鶏シャモロックを味わえる店。「いろんな地鶏を食べ比べた中で、臭みがなく…
 シンプルに比内地鶏の旨みを引き出すメニューを提供する焼鳥店。あっさりした中に…

荒町商店街にオープンした『とりふじ』。夜は炭火でじっくり焼き上げる、豊富な種類…
仙台では珍しい、鉄板で鶏肉を焼く今治風の焼鳥を提供する『IRON CHICKE…

 カイエンペッパーをはじめ、10種類以上ブレンドした特製スパイスで絡めたスパイ…
 仙台味噌で漬け込んだ鶏モモ肉は、柔らかくジューシーな仕上がり。噛めば噛むほど…

 店主の地元・岩手県の食材を使った鶏料理専門店。南部どりの「絶品!炙りとろレバ…
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例)一番町 カフェ

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 旬の食材を使った山形風家庭料理が人気の店。煮物、焼物などのおふくろの味が人気…
 店先ののれんをくぐると、京都の町屋をイメージした和モダンな空間が広がる。大理…

 一番町の路地にあるビルの階段をのぼると、そこが『BACARO風見鶏』。季節感…
徹底した品質管理のもとで1ヵ月以上熟成させた良質の肉を炭火焼きで味わう。「カル…

 国分町の中でも食通が足繁く通うと評判。看板メニューの「ホルモン10種盛り」は…
多賀城産の古代米を粉にし、もち米と醤油とくるみを混ぜ蒸し上げて郷土のお菓子ゆべ…
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粘りの強いもち品種の古代米粉と米粉を独自にブレンドし、焼き上げたパンは外側こん…
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名物はアツアツのカニクリームコロッケ。外がカリカリで中がふわふわ。やけどに注意…