せんだいタウン情報 マチコ


看板メニューは鶏塩中華そば(淡麗)。透き通った極上の鶏スープは淡麗に仕上げ、極…
メニューは辛麺、貝だし辛麺、クリーム辛麺、エビ辛麺、えびすく辛麺の5種類(20…

創業から30年間以上変わらぬスープの味を守り続けている。豚のこってり感と、鶏の…
ここの看板メニューは「野菜みそチャーシューメン」。こんもりのった野菜と、17年…

 ヴィーガンメニュー専門の話題店。仙台店のみで提供されている定食類も、動物性タ…
麺類をはじめ、丼や定食などの多彩なメニューが味わえるこちら。なかでも人気の「ス…

豚骨や野菜など、使う素材は各々の専門店で吟味した天然素材だけ。「昔からの方法し…
 “老舗の味”を再現したいと、遠くは静岡などにも足を運び研究を重ねた「中華そば…

 1986年オープンの老舗店。担々麺ファンにとっては知る人ぞ知る存在であった『…
 言わずと知れた人気ラーメン店。連日カップルや仲間同士で賑わいを見せるが、カウ…

120gの鶏モモ肉を高温でカラッと揚げたジューシーな唐揚げと、自家製チャーシュ…
和食職人の親方が14年かかってたどりついたラーメンのスープは新鮮食材の相性と体…

東京・葛西の有名店『ちばき屋』の仙台店。銀座の日本料理店の料理長だったご主人の…
インパクトの強い一杯に、リピーターが通う店。麺や魚節に至るまで自家製にこだわり…

「仙台辛味噌ラーメン」ブームで、巷を揺るがした震源地がココ。醤油系にも定評があ…
魚介系と動物系のブレンドスープ&特製醤油ダレに青柚子の酸味を加えた「青柚子そば…

 一番人気のこちらは、豚骨や鶏ガラのダシにオリジナル味噌を合わせたスープと、シ…
 豚骨を丸一日じっくり炊き出し、本場・長浜の味を守りながらも東北人の口に合うよ…

30年続く味噌ラーメン(880円)は、厳選された麺とコクのあるオリジナルスープ…
 岩手県産の地養鶏と数種類の野菜をおよそ10時間煮込んだスープは、清らかでまろ…
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