東京・葛西の有名店『ちばき屋』の仙台店。銀座の日本料理店の料理長だったご主人の味に多くのファンが集まる。さっぱり醤油味にちぢれ細麺という昔懐かしい「支那そば」は、独自のスープとシコシコの麺によく合い、上品かつ忘れられない味わい。