魚介系と動物系のブレンドスープ＆特製醤油ダレに青柚子の酸味を加えた「青柚子そば」。ベースのWスープこそ定番の「中華そば」と同じだが、深いコクはそのままに柚子の香りを際立たせたさっぱりとした仕立てに思わず唸らされる1杯。初夏の味わいをこの機会にぜひ。