すべて天然ものにこだわったネタを確かな仕事で仕上げた艶やかな寿司。それだけいいものを提供しながらも、「気軽にお寿司を楽しんでほしい」という親方の思いが、手頃な価格に表れている。夜はすぐ満席になってしまうので、予約を入れてから訪れたい。