せんだいタウン情報 マチコ


 昼には行列ができるほど親しまれている老舗ベーカリー。メニューは、食パンから菓…
一般的なオーブンよりも高温を保つ石窯は短時間で一気に焼き上げるため、パンに適度…

 「フルーツマカデミア」や自家製天然酵母を使った「ホップスブレッド」など、ハー…
 フランス産小麦100%で焼くバケットは、2002年W杯の際、来仙したカーサア…

創業150余年の歴史を持つこの店。天然酵母を使ったパンから、キャラクターのオリ…
 “ニューヨークスタイル”をコンセプトに、添加物を使わないベーグルが好評。開店…

50~60種もの焼きたてパンが並ぶ。生地には蒸留水を使い、あんパンにはオーガニ…
 店頭に並ぶ120~130種類のパンの生地は無添加で、蔵王地養卵や赤穂天日塩な…

自慢の鶏は、日本三大地鶏の一つ、秋田県の養鶏場から仕入れる比内地鶏を使用。「極…
18年もの歳月をかけて研鑽を積んだシェフ。シェフの生み出す料理には、眼に見えな…

昼は陽光が差す明るい店内、夜はダウンライトで落ち着いた雰囲気へと変わる。中央に…
定禅寺通り裏路地の隠れ家的居酒屋。仙台では珍しい銘柄の焼酎も、1杯550円均一…

カウンターから、親方の威勢のいいかけ声が店内に響き渡る。県内5ヵ所の漁港から、…
 ピザ、パスタを中心に手頃な価格で本格派のイタリアンが味わえる。素材のこだわり…

 女優・榎本加奈子がプロデュースするスープカレーの店。スリランカ産有機栽培スパ…
「うまいラーメンを作るよりも、飽きないラーメン作りを心がけている」というご主人…

開業にあたりオーナーが目指したのは、大人が安らぐ街の喫茶店。メニューは12:0…
 古いチェンバロや蓄音機、昭和生まれのラジオなど、オーナーが二十数年に渡り国内…

伝統家具「仙台箪笥」の魅力を身近に感じてほしいという思いでオープンしたショール…
文化横丁にある穏やかな雰囲気に包まれたごはん処。やわらかく煮込んだ特製モツ煮込…
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