せんだいタウン情報 マチコ


2019年5月1日の新時代と共にオープンした「蕎麦 令和」。一押しメニューは「…
2019年5月1日の新時代と共に宮城野区小鶴にオープンした「蕎麦 令和(東仙台…

ここのそばは東京風。のど越しのよい細めのそばと濃厚なつゆが特徴だ。温かいつけ汁…
和食とともに味わえる、山形県産の更科そばが人気の『麺房おおはら』。上品なそばの…

川崎町の「みちのく杜の湖畔公園」前にある、純手打ちのそば・うどん店です。 そ…
山形産『でわかおり』の細打ち二八そば。杵つき製粉の太打ち田舎そばが楽しめる二色…

 店主が毎朝手打ちする、のど越しのよい二八そばが好評。ランチタイムには、ミニ丼…
 小麦粉や添加物は使用せず、そば粉と水だけで打った日本そばが自慢。なかでも、2…

もともと手打ちうどんの専門店だったが、次第にメニューが増えていった。すべて手打…
 そば選びに労を惜しまないご主人。そば粉は、北海道摩周産のほか、福井、福島など…

田舎風手打そばに、収穫したばかりの野菜を天ぷらや煮物にして添える――その組み合…
“日本一”を冠したビッグサイズの丼が話題の店。若いサラリーマンや学生など、食欲…

築100余年、古民家の蕎麦処は、庭園、水車小屋や小川があり、木のぬくもりがいっ…
震災後「やっぱり石巻だ」そう決めた時に出会った百年を超える古民家は、風情そのま…
  • 個室完備のお店特集

南会津(桧枝岐・南郷・下郷)産の玄そばを自家製粉。挽きたての風味としっかりとし…
信州更科のそばを、土佐のカツオ節、日高昆布を使ったダシで味わうことができる。麺…

 のど越しと歯ごたえにこだわった田舎そばをリーズナブルな価格で提供。昼は太麺、…
"水にこだわり 工房水神そば" 金蛇水神社の伏流水を使ってそばを打っています。…

中山に、レトログッズで彩られた居酒屋がオープン。昼はそば屋として、夜は日本酒や…
川崎町で栽培する品種「階上早生(はしかみわせ)」「常陸秋そば」などを使用。超低…
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例)一番町 カフェ

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