せんだいタウン情報 マチコ


本格から創作まで、季節を映した美しい和食料理を提供。食の醍醐味を存分に感じても…
京都や東京の茶懐石料理店で技を磨いた親方が腕を振るう。旬の味覚を堪能できるコー…

四川料理の神様・陳建民のもとで修業したご主人が腕をふるう店。陳仕込みの本格派「…
南インドの家庭料理が味の基本。ココナッツを使ったあっさり味のカレーの中でも、お…

『麺屋武蔵』出身の店主が生み出したのは、豚骨と魚介ダシを見事に融合させた主張の…
豚骨や野菜など、使う素材は各々の専門店で吟味した天然素材だけ。「昔からの方法し…

四川料理の普及に尽力した陳建民のレシピを受け継ぐ店。麺類や定食、子ども向けのメ…
「のどかな風景の中で、ゆっくり食事と向き合ってほしい」と泉中央から泉ヶ岳の麓へ…

心和む落ち着いた雰囲気が漂う店内。デートに、友達との食事に、宴会にと、多彩なシ…
中国料理の名店として名高い『桂花苑』。ヨーロッパ人から見た中国をイメージした、…

『シェフズ テラス』は、東北各地の旬素材を使ったメニューをオープンキッチンで、…
吟味した材料と確かな技術による、オリジナルのデザートが評判。『フレーズ』はフラ…

毎日8種類前後のタルトが並ぶ、タルト専門の人気パティスリー。季節のフルーツいっ…
フランスで15年の修業を積んだシェフが作りあげる、正統派フランス菓子の店。厳選…

ギャラリー風のモダンな店内には個性豊かな和菓子がずらり。「今まで和菓子を食べる…
エスプレッソ・カプチーノ・クローバー・コーヒーとさまざまに姿を変えるコーヒー豆…

木の漆喰と落ち着いた店内。使い込まれた温かみのある家具に囲まれ、香り豊かな紅茶…
厳選された素材を、惜しげもなく使用したレシピにこだわるパティシエールと、農薬不…

食事系のパンを豊富に揃え、提供するほぼすべての料理を素材から手作りした安心・安…
50~60種もの焼きたてパンが並ぶ。生地には蒸留水を使い、あんパンにはオーガニ…
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