本場中国の料理人が作る本格餃子は、まるで小籠包のように肉汁が溢れる鉄板の逸品…
「のどかな風景の中で、ゆっくり食事と向き合ってほしい」と泉中央から泉ヶ岳の麓へ…

 カイエンペッパーをはじめ、10種類以上ブレンドした特製スパイスで絡めたスパイ…
トスカーナ地方の邸宅を思わせる一軒家。こだわりの空間でくつろぎながら本場のテイ…

「フラットホワイト」とは、エスプレッソコーヒーに泡状のミルクをのせた、ニュージ…
 かつて北海道に住んでいた店主夫妻が、北海道産の小麦とてんさい糖、そして自家製…

1974年創業の洋菓子店。手頃な値段の“おやつ菓子”シリーズから、ひと際目を引…
 現地から仕入れた32種類のスパイスをブレンドしたまろやかなコクと濃厚な味わい…

近隣の老若男女が集まる地域コミュニティの場としての役割も担っているお店。主に山…
市場の鮮魚と家庭料理の居酒屋。 季節によって変わる東北の地酒(定番なし)、生…

自ら製麺する手打ち麺は、卵を使わず小麦と水、かん水で作った麺にシルクを練りこん…
この地でレギュラーコーヒー専門店としてオープンしてから早30年。コーヒーを飲み…

南会津(桧枝岐・南郷・下郷)産の玄そばを自家製粉。挽きたての風味としっかりとし…
大吟醸をはじめこだわりの日本酒が豊富。幻の米「イセヒカリ」を使って醸造された地…

 『田中んち』は、“八乙女6大名物”と銘打った、ドイツ仕込みの超づめソーセージ…
 インドから仕入れた30種以上のスパイスを使ったカレーが人気。「NEWスペシャ…

 伊勢エビと大量の野菜をグツグツと炊き出し、濃厚な豚骨スープを合わせた「濃厚豚…
 そば粉100%の香り高いそばと喉越しの良い稲庭風うどん、新鮮な魚介を使った寿…

泉中央の『楽笑』は、120分1,500円の飲み放題や、1本103円からの炭火串…
 和食の技法を使った本格的な味を手頃な価格で堪能できる。大ぶりの肉をジューシー…
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平日ランチは、みのり豚100%のBLTバーガーやふわとろオムライスなどサラダ&…
伝五郎の蕎麦粉は澱粉質が高く喉越しの良い山形産。その日の気温や湿度に合わせて、…

「毎日の食卓でおかずと一緒においしく食べられる、ほのかな甘みを感じつつ小麦本来…