せんだいタウン情報 マチコ


 自家製天然酵母を用いて、小麦の旨さが伝わるパンを届ける『takupan』。店…
 かつて北海道に住んでいた店主夫妻が、北海道産の小麦とてんさい糖、そして自家製…

「安全、安心なものを食べてほしい」と天然酵母を選び、手ごねのもっちりとした生地…
店を切り盛りする親子の笑顔に誘われて近隣住民がひっきりなしに訪れる人気店。ハー…

 もちもちとした食感を味わえる宮城県産の米粉にこだわった米粉パンの専門店。1日…
 戦後まもない頃から甘食や味噌パンを売り歩き、昭和30年代に店を構えるようにな…

 「松島三ツ星冬ランチ最優秀グランプリ」を2年連続で獲得した、松島では数少ない…
「一人でも気兼ねなく利用してほしい」と、手頃なハーフボトルのワインと小ポーショ…

料理を介して、作り手の苦労や熱意も伝えたい。そんな想いから、生産者と消費者をつ…
「雄勝直送の魚介や、旬の野菜にひと手間加えたお惣菜」がコンセプトの和風居酒屋。…

「海外ビールの旨さを知ってほしい」というオーナーの長年の思いを形にした『3F-…
 店の入り口を開けると、自家製の薪窯で焼き上げた香ばしいパンの香りで満たされて…

 「何気ない日常を思い出の一コマに」をテーマに、素材にこだわったテーブルブレッ…
天然酵母のパンを仙台で展開した先駆け的な存在。継ぎ足しで旨みを増す自家製天然酵…

北海道産小麦や石巻・伊達の旨塩を使ったハード系パンを得意とする『オフルニル デ…
 “心も体も微笑むパン”をモットーに、できる限り無添加食材にこだわり、15時間…

沖縄の言葉で、「天から授かるすべての恵み」を意味する『ゆがふ』。その名の通り、…
「安全であること」を第一に食材を選び、大学生たちの栄養バランスを考えたメニュー…

落ち着きを感じさせる間接照明の下、くつろぎの時間と食事を堪能できる憩いの場。店…
 情緒あふれる和の空間で楽しむのは、東北の鮮魚や野菜をダイナミックに盛り込んだ…
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