“もっと気軽に楽しいそばを”がコンセプト。店内手打ちで仕立てた本格的なそばに、オリジナリティをプラスしたメニューの数々を提供する。女性人気No.１のこちらは、若林区荒井の契約農家から仕入れる旬の野菜を彩り豊かにトッピング。ダシ香るつゆにくぐらせ、特製ラー油を数滴垂らし、ミヤギシロメの濃厚な豆乳を入れるなど、味に変化をつけて楽しもう。