仙台のラーメン界をけん引する『とがし』グループから、つけ麺店が誕生。豚骨ベースのスープに、サバやカツオ、煮干しなどの魚介の旨みをプラスした「みなもと濃厚魚介つけめん」をはじめ、多彩なメニューが揃う。押し返すような強い弾力を持った極太麺の歯ごたえと、スープとのバランスを楽しめば、あとは完食までまっしぐら!