特製中太麺と、濃厚でなめらかなスープ。家系ラーメンの本場で修業を積んだ店主の味は、ファンの舌をつかんで離さない。なかでも『一翔』のスープは、ライスとの相性も抜群。一緒に食べたり、スープに入れておじや風に味わったりと、“ 家系”を超えた楽しみ方を提案してくれる。