東京で修行を積んだ若手料理人がオープンさせた『若林源三』。本格和食をベースに、「もっと気軽に楽しんでほしい」と器や盛りつけにもこだわった創作料理を提供。メインの炭火焼は、肉、野菜、魚など食材によって炭の温度を変え、旨みを凝縮させている。さらに、スタッフの気さくな振る舞いも大きな魅力。初めて訪れる人でも食・会話ともに楽しめる一軒だ。