伊達いわなの脂のりと甘味を堪能するなら、まずは刺身で。香ばしさを加えたあぶり寿司も美味。

◆うなぎ竹亭本店
[住]仙台市泉区南光台東1-53-22  map 
[TEL]022-252-5030
[営]11:00～21:00（20:30LO）
[休]木曜（祝日の場合は翌日）

◆うなぎ竹亭中山店
[住]仙台市泉区実沢字中山北18-138  map 
[TEL]022-739-7878
[営]11:00～21:00（20:30LO）
[休]火曜（祝日の場合は翌日）

伊達いわなのにぎりには、柚子の香りを添えて。しゃぶしゃぶは、昆布とかつおだしのスープと共に。

◆うまいものあり おおみ矢 仙台駅前店
[住]仙台市青葉区中央2-2-38　フォーシーズンビル5F  map 
[TEL]022-393-5212
[営]17:00～23:00（22:30LO）
[休]日曜、祝日

◆うまいものあり おおみ矢 稲荷小路店
[住]仙台市青葉区一番町4-3-12　第五吉岡屋ビル1F  map 
[TEL]022-262-8910
[営]17:00～23:00（22:30LO）
[休]日曜、祝日

伊達いわなの身にムースを詰め、アーモンドのうろこをまとわせた一品。本メニューは要予約。（オーダーは4名様より）

◆ご褒美レストラン アポロン
[住]仙台市青葉区一番町2-11-12　プレジデント一番町105  map 
[TEL]022-797-6447
[営]11:30～13:45、17:45～20:30
[休]日曜

伊達いわなをたたき風にあぶり、カルパッチョに。もう一品は、伊達いわなのから揚げを煮おろしに。

◆滝ノ原温泉 ちどり荘
[住]黒川郡大和町宮床字高山18-13  map 
[TEL]022-346-2565
[営]11:00～15:00、18:00～21:00（夜は宿泊者のみ）
[休]無休

伊達いわなの素材本来の味を生かしつつ、昆布じめで提供。塩と酢でしめるのが、みわ亭流。

◆伊達の旬菜 みわ亭
[住]仙台市青葉区本町1-1-1 アジュール仙台2F  map 
[TEL]022-711-7611
[営]11:30～14:30、17:30～23:00（日曜・祝日12:00～21:00）
[休]無休（ビル休館日のみ）

伊達いわなにアサリやマイタケを合わせ、旨味たっぷりのカルトッチョ（紙包み焼き）に。

◆ホテル蔵王メッツ
[住]刈田郡蔵王町遠刈田温泉字上ノ原3-148  map 
[TEL]0224-34-4141
[営]11:30～15:00
[休]無休

炒め物や揚げ物など、希望に合わせて調理。（写真は「伊達いわなの米粉揚げ 黄金パウダー」 調理法や人数によって価格は異なります。）

◆仙台国際ホテル 中国料理 翠林（すいりん）
[住]仙台市青葉区中央4-6-1 5階  map 
[TEL]022-268-1111（代表）
[営]11:30～15:30（14:30LO.）、17:00～22:00（コース20:30LO、ドリンク・アラカルト21:00LO）
[休]無休

ほんのり桜色の身を見た目でも楽しみながら。伊達いわな最大の特長である生を楽しむ２品。

◆小紋寿司
[住]加美郡加美町長檀117-6  map 
[TEL]0229-67-2989
[営]11:00～13:00（ランチタイム・要予約）、17:00～20:00（要予約）
[休]月曜