閑静な住宅街に佇む『一時そば』。オープンから間もなく1年を迎えるこちらでは、山形県産そば粉のでわかおりと小麦粉の二八そばを提供。細麺ながらものど越しが感じられる。南三陸町のきざみ海苔や石巻市十三浜産のワカメなどこだわりのトッピングと合わせて楽しみたい。「今週の冷酒」をオーダーし、そばに合う日本酒を共に味わうのもおすすめ。