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めん処 善

フレンチで培った繊細な技を渾身の一杯に詰め込んで

 フレンチの世界で30年以上経験を積んだ店主・中村さんがオープンした一軒。自慢のスープは、丸鶏から旨みを、皮から脂を、モミジからはコラーゲンを引き出すなど、各部位から計算し尽くしたダシをまとめた逸品。まるでブイヨンスープのように透き通り、まろやかな味わいだ。打ってから数日寝かせ、もちもち感を極限まで高めた特注麺と共に最後の一滴まで楽しんで。

めん処 善(ぜん)

電話番号 0235ー29ー2522
住所 山形県鶴岡市城南町31ー16
アクセス 山形自動車道鶴岡ICより車で12分
営業時間 11:30~14:00
定休日 水曜
駐車場 あり
5台
席数 24席
予約 不可
カード 利用不可
子供連れ
煙草喫煙 禁煙
平均予算 680円
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