新潟名産コシヒカリを100%使ったおにぎりと一品料理をリーズナブルに味わえる。素材の味を最大限に活かしたシンプルな料理はビールや新潟の銘酒とともに堪能したい。また、テイクアウトOKなので、ひとり暮らしの人にもうれしい。一番町店もあり。