100数種のシングルモルトをはじめスタンダードカクテル、シャンパンなどがグラスで楽しめる。腕利きシェフの新鮮な素材を使った料理も魅力だ。定番メニューの「ジャンボオムレツカーヴ風」はシンプルな味付けに、チーズがトロリと溶けた極上の味。