大崎平野の美田がはぐくんだ米（当店では東北194号使用）奥羽山々から流れてくる清らかな水で育った野菜、そして仙台黒毛和牛、大泉ポーク、クッキング卵など、魚介類は石巻、塩釜、気仙沼と宮城県内から選りすぐりの最高の食材で調理しております。新鮮なお刺身はもとより、仙台牛のステーキ、すき焼き、しゃぶしゃぶと和食を極めた職人に洋食、寿しと仕事の幅をもって最良の調理に心がけております。また県内の銘酒、地酒が最高の管理で味わえる店です。料理に合わせて酒を愛でるのもよし、酒に合わせて料理を楽しむもよし、至福の大人の時間が中鉢にはございます。ご予約お待ちしております。