和の技法を基調としつつも世界各地の食材を使用し、一枚の絵のように洋皿に美しく盛りつける。その日最高の味を楽しむならコース料理がおすすめだ。「豊彩会席」は旬の素材で季節を描いた料理が8品目並ぶ、まさに極上の味わい。