せんだいタウン情報 マチコ


 店主が毎朝手打ちする、のど越しのよい二八そばが好評。ランチタイムには、ミニ丼…
震災後、雄勝湾が見渡せる高台に再開。のぼりが目印のログハウス風の建物で、藪そば…

 自然豊かな岩出山の里山の中に立地。美しい雑木林に囲まれた素晴らしいロケ―ショ…
厳選した玄そばを低温管理し、その日の分だけ殻をむき石臼で挽く。白っぽく甘みとコ…

 小麦粉や添加物は使用せず、そば粉と水だけで打った日本そばが自慢。なかでも、2…
伝五郎の蕎麦粉は澱粉質が高く喉越しの良い山形産。その日の気温や湿度に合わせて、…

 「若い人にもっとそばを食べてほしい」との想いから作られたひと品。イタリア料理…
 そばを味わう時間を特別なものにしてほしいと、テーブルや器に至るまで、店主のも…

 泉区館の閑静な住宅街に佇むモダンな雰囲気の『ふくふく庵』では、店主の出身地で…
  初代が引退し、新たな店名でスタートした『穣庵』。契約農家から仕入れるそばの…

 江戸末期創業の老舗『梅蕎麦』。粗めの挽きぐるみで風味豊かに仕上げる十割そばは…
 開店時から客が訪れ、行列ができるほどの人気店。契約農家から玄そばで仕入れたも…

 常磐自動車道山元インターを降りてすぐの場所にある本格手打ちそば店。ここの「生…
中山に、レトログッズで彩られた居酒屋がオープン。昼はそば屋として、夜は日本酒や…

 のど越しと歯ごたえにこだわった田舎そばをリーズナブルな価格で提供。昼は太麺、…
 清流大谷川の天然アルカリイオン水を仕込み水として使用し、丹精込めて手打ちした…

肉とそばの創作料理が楽しめる和食店。一番人気のこちらのメニューは、挽きく…
 更科粉に黒胡麻を練り込んだ名物「ごまそば」をはじめ、串焼き、天ぷら、鴨料理な…

 “もっと気軽に楽しいそばを”がコンセプト。店内手打ちで仕立てた本格的なそばに…
 百余年続く『こわめしや』。創業当時から変わらぬ味わいの赤飯が自慢だ。「高級な…
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例)一番町 カフェ

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