2018年12月12日
宮城のお魚、「食べる」を応援!今日から私たちは、“みやぎ水産の日サポーター”!
【毎月第3水曜日はみやぎ水産の日】宮城のお魚「食べる」を応援!
【毎月第3水曜日はみやぎ水産の日】宮城のお魚「食べる」を応援!
「みやぎ水産の日」とは?

水曜日の「すい」と第3の「さん」をかけ合わせ、毎月第3水曜日を「みやぎ水産の日」として、宮城県内で獲れる美味しい水産物や水産加工品を広く知ってもらい、たくさん食べてもらうための取組みを行っています。

【毎月第3水曜日はみやぎ水産の日
 
知って、食べて、machicoと一緒に盛り上げる!
「みやぎ水産の日サポーター」になろう!
知って、食べて、machicoと一緒に盛り上げる!「みやぎ水産の日サポーター」になろう!

machicoでは、会員の皆様と一緒にみやぎ水産の日を盛り上げる応援企画をスタートします。座談会やコメント投稿、関連イベントなどに参加して、あなたも「みやぎ水産の日サポーター」になりませんか?“家庭でのお魚調理が苦手”という方でも簡単に実践できるレシピも毎月更新していきます。 意外と知らない宮城の水産物のこと。その美味しさや魅力を再発見し、県民みんなで応援しましょう!

漁業イメージ

 

「知って食べるとイイこといっぱい!お魚ミニ講座&座談会」参加者募集
「知って食べるとイイこといっぱい!お魚ミニ講座&座談会」参加者募集

もっとたくさんの人に魚を美味しく食べてもらうため、全3回のプログラムで「お魚ミニ講座&座談会」を開催します!参加していただいた方には、QUOカード&宮城県産の水産加工品を進呈。さらに、お魚に関する疑問や調理のお悩みにもお答えします!ぜひ、お気軽にご参加いただき、率直なご意見をお聞かせください。

●参加対象者
machico会員の方で、お魚が好きな方、宮城の水産物を盛り上げたい方。
※座談会の様子は、machicoページ内で後日レポートします。参加者の方の写真やコメントがサイト上に掲載される可能性がありますので、予めご了承ください。

●実施日程
【第1回】2019年1月8日(火)11時~
「魚を食べるとイイこといっぱい!あなたは魚を食べていますか?」
【第2回】2019年2月13日(水)11時~
「子どもが喜ぶ魚料理って?魚を美味しく簡単に食べよう!」
【第3回】2019年3月6日(水)11時~
「家庭で実践!日々の生活に“魚食”を取り入れる方法」
※各回45分程度を予定しています。

●場所
株式会社ユーメディア営業センター(宮城県仙台市若林区土樋103番地)

●謝礼
座談会1回のご参加につき、参加者全員にQUOカード1,000円分&県産水産加工品を進呈
※交通費は自己負担

●定員
5名様
※全3回のプログラムのうち、参加可能な日程を下記応募フォームにてお知らせください。

●応募締切
2018年12月21日(金)

●当選発表
2018年12月22日(土)【予定】に、当選者にのみ参加確認のメールをお送りいたします。ご返信いただいた時点で受付完了となります(@machico.muからの受信設定をお願いいたします)。

 

応募受付は終了しました

 

こころとからだに贈る魚のおはなし
こころとからだに贈る魚のおはなし
意外に美味しいお父さんの磯辺焼き

お父さんと一緒に食事することが少なくなった。
最近仕事が忙しいらしい。
それでも週末は、料理をつくってくれる。
料理上手とは言えないが
お父さんの料理は、独創的で面白い。
失敗することも多いけど、そのひとときが嬉しい。

「1月の旬はノリ」県内の主な養殖場 ●仙台湾
旬の食材で美味しいレシピ
旬の食材で美味しいレシピ
殻付きカキの磯辺焼きをつくる
材料(2人分)
殻付きカキ(中)…2個
焼きのり…カキに乗る量
バター…10g
料理酒…大さじ1
アルミホイル
(またはクッキングペーパー)
料理酒…大さじ1
アルミホイル(またはクッキングペーパー)
※カキの代わりに
ホタテを使っても美味。
※カキの代わりにホタテを使っても美味。
 
① 下処理1
下処理1

殻を開けたカキに、焼きのりを乗せる。

 
② 下処理2
下処理2

焼きのりの上にバターを乗せて、料理酒を振りかける。

 
③ 蒸し焼きに
蒸し焼きに

フライパンに並べて1カップの水をフライパンに注ぎ、5分強火で蒸し焼きにする。

 
④ 出来上がり
出来上がり
【父考案のもう一品】磯辺焼きの残りで、のりとカキの和風ドリア
磯辺焼きの残りで、のりとカキの和風ドリア
材料(2人分)

ご飯…茶椀1杯分、焼きのりをちぎったもの…ご飯が隠れるくらい、殻付きカキ…3個、溶けるチーズ…1枚分、かつお節…1つまみ、小ねぎ…1つまみ、麺つゆ…大さじ1、豆乳…大さじ4

 

①グラタン皿などにご飯を敷き、麺つゆと豆乳を合わせたものを全体にかける。磯辺焼きで残った殻付きカキを蒸して取り出した身を並べ、焼きのりをちぎり、ご飯が隠れる程度に乗せる。

②溶けるチーズをたっぷり乗せてオーブントースター等でチーズが溶けるまで焼く。

③かつお節と小ねぎを散らして出来上がり。

前回までのレシピ

 

*県内各量販店でも開催!「みやぎ水産の日」試食・プレゼントキャンペーン*

●ヤマザワ荒井店
1月16日(水)10時~18時(予定)
2月17日(日)10時~18時(予定)
3月6日(水)10時~18時(予定)

●イオンスタイル仙台卸町
1月19日(土)・20日(日)11時~19時(予定)
2月20日(水) 11時~19時(予定)

●イオン仙台店
3月8日(金)11時~19時(予定)

●みやぎ生協愛子店
1月27日(日)10時~18時(予定)

●みやぎ生協幸町店
2月5日(火)10時~18時(予定)

●みやぎ生協荒井店
3月10日(日)10時~18時(予定)

※数に限りがございますので、無くなり次第終了とさせていただきます。