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煮干そば食堂 片平 小十郎

煮干しの旨みが麺とスープに凝縮。白石生まれのダシ薫る「ニボソバ」誕生

小十郎の「煮干そば(ニボソバ)」は、煮干し出汁をふんだんに使い、更に煮干しの数倍の旨味が凝縮された「焼き干し」を麺に練り込んでいる。こだわりの製麺技術により実現された風味豊かな麺とスープの味は絶品だ。月替わりのメニューや定食、お得なセットメニューも提供。

■素材へこだわり
その1.)希少価値の高級出汁、青森県陸奥湾の「焼き干し」を使用。「焼き干し」は「煮干しの約5倍のダシがとれる。
その2.)カタクチイワシを使った「いりこ」で日本一と称される瀬戸内海に浮かぶ小島「伊吹島」の「伊吹いりこ」を使用。

【メインメニューを抜粋してご紹介】
★煮干そば 734円
★濃いめの煮干そば(ニボ玉のせ)842円
★煮干温麺 842円
★ヘルシー温野菜温麺(青森けの汁風)950円
★瀬戸内海産高級いりこ天ぷら温麺 950円
★冷たい煮干温麺(山形つめたい肉そば風) 842円
※他にもメニュー多数

煮干そば食堂 片平 小十郎(にぼそばしょくどう かたひらこじゅうろう)

電話番号 022-797-5168
住所 仙台市青葉区一番町1-17-20
アクセス 地下鉄東西線 青葉通一番町駅より徒歩6分
営業時間 昼11:30~15:00
夜17:30~20:30
駐車場 あり
席数 20席(カウンター6席、テーブル14席)
個室 なし
カード 利用可
子供連れ
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