仙台駅前の隠れ家バル『チャコールバルジュ』の2号店がオープン。エビ＆シャンパンをコンセプトに、オマールエビや天然大海老、天使の海老、赤エビなど、何種類ものエビを多彩な調理方法で提供。まさにエビづくしを堪能できる。そのほか秋保大滝佐藤農園の有機野菜や三陸の海の幸、仙台牛、蔵王バルバリー鴨など、地元素材で仕立てるメニューもラインナップ。シャンパンをはじめ、豊富に揃うワインはグラス650円～。名物「こぼしシャンパン」で乾杯すれば気分が上がること間違いなし！