長野県･丹野農園で作る自然栽培米の玄米を使用している『Oak cafe』。玄米は、二重構造にした圧力ばてで炊くことでふっくらと柔らかな仕上がりに。米は、玄米･雑穀米･お楽しみメニューの3種類を用意。メインとなる日替わりの揚げものと合わせて、少しずつ全種類を食べることもできるので、味の違いを堪能するのも◎