明るいネオンの下で、楽しげにグラスを交わす人々。彼らが嗜んでいるのはラム酒を使ったドリンクだ。70種類ものラムを揃え、ストレート、ハイボール、カクテルと多彩な楽しみ方を提案。グアテマラの高山で造られた“雲の上の蒸留酒”ロンサカパなど、珍しいものも。ラムチョップや青バナナのフライなど、気になるアテも多く揃う。