本場・北海道の味が楽しめると評判のジンギスカン専門店。備長炭で焼き上げるのは、適度な脂身がジューシーな「生ラム（ショルダー）」や、サクッとした歯ごたえの「ラムタン」など。生ラム肉を使用しているためくさみがなく、さっぱりした後味の上品な旨みを堪能できる。20種類以上の素材で作る辛口の自家製タレも、食べ飽きない人気の秘訣だ。