旬の魚介をリーズナブルに味わえる居酒屋。ランチタイムの二大看板は、和食職人が手がける丼と定食。鮮度のいい刺身やカリッと揚げた天ぷらなど、細部にまで職人の技が光る。定食は小鉢などの品数が多く、丼に付く味噌汁は器とほぼ同じサイズの椀で出てくるなど、「サラリーマンもお腹いっぱいになれるように」という親方の想いがぎっしり詰め込まれている。夜は職人が握る寿司と地酒が楽しめる。