店を構えて約30年。親子二代にわたってこだわりの「かつ丼」を提供する店。その「かつ丼」の味の決め手となるのは、2種類の醤油をブレンドした甘じょっぱいタレ。豚肉の上質な旨みや脂の甘みを引き立てながら、揚げたての衣にしみ込み、肉全体を包み込む。さらに、八戸産の卵を3個も使い、ふんわりとコーティングする。