約30種類の生豆を好みに応じて焙煎するオーダーメイドコーヒーの店。200ｇの焙煎なら15分ほどで仕上がるので、コーヒーの試飲をしながら待とう。奥の喫茶室「かろん」では季節限定ブレンドやマスターブレンドを手作りクッキーとともに味わえる。