カウンターの向こうに優しい笑顔を浮かべる親方が、手さばき鮮やかに季節折々の旬の食材で酒肴を用意してくれる。
春は「山菜」、秋は「きのこ」、冬は「カキ入り仙台揚げ（自家製かまぼこ）」など。
ロース肉を仙台みそで漬けた「ロース仙台みそ焼き」も訪れたなら、ぜひ食べてみたい一品だ。