気取らずリーズナブルに中華料理を堪能できる『廬山』。オリジナルソースで炒めてカキの旨みを凝縮させた冬期限定「かきラーメン」など、旬の素材をいかしたオリジナルメニューが評判だ。必食すべきは、ジャージャー麺からヒントを得て誕生した「辛みそ冷やし中華」。３種の醤のハーモニーがクセになる唯一無二の一杯だ。