炭火焼き牛たんを気軽に楽しめる。シチューや竜田揚げ、牛たんのやわらか煮など牛たんのアレンジ料理も豊富だ。東北の地酒や酒の肴もあるので、酒を飲みつつ楽しむ人も多く、晩酌セットが仕事帰りのサラリーマンに好評だ。