日本でのナポリピッツァの先駆者として知られる専門店。通常5ヵ月待ちの入手困難なモッツァレラチーズに、国産小麦や有機野菜を使ったピッツァは全国にファンがいる。食材待ちで休むこともあり、予約が確実。