オーナーが農家を営む傍ら、県の農業普及センターからの一声で、生産から販売までを統合した”農業の六次化産業”を目指してオープンした一軒。名取市内で栽培した常陸秋そばを石臼で丁寧に挽き、打ちたてを提供する。そばは二八と十割を用意し、どちらも北海道産のマコンブを使用したほのかな塩気のつゆと相性ぴったり。店舗周辺の畑で採れた新鮮野菜を堪能できるのも農家ならではだ。