山形市で人気のこってりラーメン『たまや零式』系列の二店舗目。こちらは、あっさり系の支那そばが看板メニューだ。鶏の旨みを強く立てつつも、カツオやサバの深い味わい、醤油の香りが次々に花開くスープは、まさに人気店の技の妙。自家製の中太ちぢれ麺がぷるっと小気味よく弾け、口いっぱいにおいしさを運んでくれる。低温調理したチャーシューにも注目を！