せんだいタウン情報 マチコ

  • 大崎市
  • そば

板そば 藤治朗

鴨の旨み染み入るつけ汁に香り高いそばを泳がせて

 清流大谷川の天然アルカリイオン水を仕込み水として使用し、丹精込めて手打ちした二八そば。もちっとした歯ざわりで、荒粉のそばの風味がじわりと広がる。これからの季節はアツアツの「鴨つけ汁」が人気。鴨のかえしを使用したダシと、丁寧に下処理し旨みを引き出した鴨肉がそばに絡み、至福の時を届けてくれる。

板そば 藤治朗(とうじろう)

電話番号 0229-87-2322
住所 大崎市鳴子温泉字星沼6-1
アクセス 車:東北自動車道古川ICより1時間15分
電車:JR陸羽東線中山平温泉駅より徒歩20分
営業時間 11:00~14:30
※材料がなくなり次第終了
定休日 火曜
駐車場 あり
30台
席数 20席
カード 利用不可
煙草喫煙 禁煙
平均予算 850円〜
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