震災後取り壊されようとしていた『ゑびや旅館』をリノベーションしたカフェ。「歴史が根付く、塩竈という街の面白さを伝えたい」と、自ら建物の手直しに関わってきた店主の菊池さん。その想いによって、140年という歳月を超え、今も来る人をあたたかく迎え続ける。「豆乳ぷりん」（400円）や「酒粕クラッカー」（250円）など、素朴な味わいの甘味と共に、ゆったりと流れる時間に浸ろう。