そこは緑の中にひっそりとたたずむ森の一軒家。木々に囲まれた空間は、まるで本当の森林の中に迷い込んだかのよう。奥には煌々と燃える暖炉のようなオーブンが。“ガーデン×オーブン×チーズ”をキーワードに、仙台で今後ブームになるであろうメニューを次々に提案。中でも注目は、マスカルポーネチーズを加えた特製生地をオーブンで一気に焼き上げた“窯出しパンケーキ”。ふわっと軽やかな食感と、とろける口どけは、他店では味わえない絶品だ。