おやつを食べる時間そのものを大切に考える『小さな栗』では、スイーツやベーカリー販売に加え、それらを楽しむカフェスペースも併設しています。
　カフェでも人気の「紅茶シフォン」は、小麦粉の分量を限界まで減らして生み出したエアリーかつキメ細かな食感と、ダージリンの豊かな香りが絶妙。泡立てた生クリームを添えるとちょっとリッチに。