創業店舗の名取本店は1979年名取市にオープン。小学校のイスや黒板を配し懐かしい雰囲気が漂うハンバーグ専門店。デミグラスソースは、野菜や香辛料の旨みが引き出されたまろやかな味わい。生産者との交流にも積極的だ。お米は、栗原市志波姫産の「めだかっこ米」を使用。香りが良くふっくらとしたご飯は、ハンバーグに最適。店舗の近くから仕入れる新鮮な名取市産クレソンは、サラダやハンバーグの添え物として提供。生産者から直接仕入れ安心安全な食材にこだわっている。