みちのくプロレスの新崎人生が、故郷徳島の味を仙台で再現し人気を博している『徳島ラーメン人生』。徳島では庶民食として親しまれている「徳島ラーメン」は、“黒系”と呼ばれる豚骨醤油のスープに徳島直送の中細ストレート麺、甘辛く煮込んだ豚バラ肉という組み合わせが特徴。見た目反してくどさのないスープは、無料の生卵を落としてまろやかさを楽しむのがポイント。ラーメンをおかずに、ご飯と一緒に豪快に食べるのが地元流だ。