北海道出身の親方が腕をふるうのは新鮮な海鮮料理と郷土和食の数々。北の大地と海で育まれた味はもちろん、使用している野菜は親方自らが自家農園で育てた無農薬野菜を使用している。2名から利用できる個室もあるのでさまざまなシーンに活躍しそうだ。