あっ、その前に…見て下さい！家の紫蘇。いや紫蘇群!!いや(株）紫蘇ファーム!!!!(何で前株!?)。

発芽から本葉が出るまで少し時間がかかりましたが葉っぱが広がれば後はあっという前にここまで「おがり」ます。これで鰹のタタキや冷奴や冷し温麺などの薬味として思う存分楽しめます(^o^)ありがとう！自然の恵み(T^T)ありがとう！KYo-D2(T^T)。（前号のお話「紫蘇物語」一ヶ月…なかなかオガらなかった家の紫蘇（しそ）さん達）

で、今日はそんな話では無くカレーの話。自分でこだわって作る程、とにかくカレーが大好き。とは言っても市販のルーを使って美味しく作るのが好きでして。本間流オリジナルレシピはまたの機会にご披露するとして(^_^;)

「夏だからカレー」とか「夏こそカレー」なんてCMがありますが夏はあっさりしたものや冷たいものが中心になるので、どっかのタイミングで無性に辛いものが食べたくなりませんか？辛い料理は色々ありますが、やはり手っ取り早いのは…カレー!!でも煮込んだりするとキッチンに熱がこもるのでなるべくキッチンに居る時間を短くしたい。

そうなるとレトルトでもいいや…って事になりますよね(^_-)。
でもレトルトってなんか独特な味と言うか香りがあって、どのレトルトカレーを食べてもその味や香りが引っ掛かって美味しく頂けなかったのですが、先日南町通りの明治屋さんで見つけたこのカレー『男乃カレー～辛さのグルメ・ビーフ』!!

これオススメです。ドロッとしてないツユっとしたカレーなのですが(本来本間は超ドロッと派)製造過程でレトルト独特の香りや味を極力押さえる努力をしているのか…はたまたレトルトの味がしない！をコンセプトにしているのか…「あの味」がしなくて食べやすい!!

辛口ですが爽やかなスパイスで辛さが後を引かない！欲を言えばもう少し肉のボリュームがあってもう少しドロッとしてたら最高なのですが(^_^;)

皆さんもいろいろ食べて「レトルト味がしない美味しいレトルトカレー」を教えて下さい。ちなみにスーパー等で売られている市販のレトルトカレーはほとんど食べつくして『男乃カレー』に行き着いたので「お取り寄せでしか手に入らない」とか「○○に行かないと手に入らない」などレアな情報をよろしくお願いします。

 

 

文：本間秋彦
イラスト：あきばさやか ( http://akibasayaka.com/ )